Mango pro krásu i pro zdraví
Mango je velmi populární ovoce s rozmanitým využitím. Tyto exotické plody, které jsou v prodeji po celý rok, si již v posledních letech našly své stále místo na našem trhu i v našich kuchyních. Mango existuje v mnoha odrůdách a všechny mají vlastní jedinečnou chuť, strukturu, barvu i aroma.
Hraje všemi barvami
Mango se dnes pěstuje v mnoha zemích s tropickým klimatem, původně ale pochází z oblasti Indie. Mangovník je urostlý strom, dosahující výšky přes 20 m, jeho oválné, těžké plody mají většinou protáhlý, ledvinovitý nebo srdcovitý tvar a mívají širokou paletu barev od zelené přes žlutou, oranžovou, červenou, až po temně fialové odstíny. Dužina zralého manga má sytě žlutou barvu, je vláknitá a velice šťavnatá.
Jak nakupovat
Nejlepší způsob, jak zjistit, jestli je mango zralé, je mírně ho zmáčknout. Zralé mango bude při stlačení snadno poddajné. Vybírejte si mango podle toho, kdy ho budete chtít zkonzumovat. Pokud ho budete jíst až za pár dní, zvolte tužší, pokud si ho chcete užít ještě týž den, kupte plod, který je při stlačení o něco měkčí.
Pro zdraví i pro krásu
Mango obsahuje mnoho antioxidantů, je zvláště bohaté na vitamín C, vitamin E a beta karoten. Tyto látky svými antioxidačními vlastnostmi chrání organismus před volnými radikály, zpomalují stárnutí buněk a působí jako prevence nádorových onemocnění a dalších chronických chorob. Kromě zmíněných látek mango obsahuje i vitaminy skupiny B a minerály, jako např. hořčík, zinek, měď, mangan a draslík. Řada látek, které mango obsahuje, podporuje regeneraci a mladý vzhled pokožky a kvalitu vlasů, a proto se často používá k výrobě kosmetických přípravků.
Ovoce každý den
Je doporučeno jíst přibližně dva šálky ovoce denně. Čerstvé, nakrájené mango pokryje zhruba 50 % této doporučené denní dávky, představuje přibližně 110 kalorií a neobsahuje žádný tuk, cholesterol ani sodík. Stejně jako ostatní ovoce a zelenina, také mango je zdrojem vlákniny. Jeden plod poskytne asi 12 % denního doporučeného množství vlákniny.
